Zupa z piersią z kurczaka !

Coś rozgrzewającego w jesienny czas? Zupa z kurczakiem a’la mexicana !

DSC_0983

Składniki:

3 duże ziemniaki
2 papryki czerwone
1 papryka żółta
1 cebula czerwona
1 pierś z kurczaka
passata pomidorowa
1 seler
1 pietruszka korzeń
3 marchewki
sól
pieprz
kucharek
pietruszka
kurkuma
papryka słodka i ostra
oliwa z oliwy

Sposób przygotowania:

1. Pierś z kurczaka umyj i przypraw solą, pieprzem, kurkumą, kucharkiem oraz papryką słodką i ostrą.
2. Cebulkę pokój w drobną kosteczkę. Do garnka wlej oliwę z oliwek, wsyp cebulkę, podsmaż. Dodaj do cebulki, kurczaka i smaż przez kilka minut.
3. Pokrój w kosteczkę paprykę, ziemniaki, marchewkę, seler i pietruszkę korzeń. Dodaj do kurczaka, podduś kilka minut pod przykrywką. Dodaj passatę pomidorową. Gotuj do momentu aż warzywa będą miękkie. Jeśli będzie potrzeba dopraw solą i pieprzem, można również opcjonalnie dodać odrobinę maggi. Na koniec gotowania dodaj posiekaną pietruszkę.

SMACZNEGO !!!!

,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>