Kurczak z ryżem w sosie curry

Nie ma nic lepszego niż pyszny, aromatyczny kurczak w sosie curry w towarzystwie ryżu. Idealny pomysł na jesienny obiad ! Szybki w przyrządzeniu i niedrogi :)

Składniki:
pierś z kurczaka
2 papryki czerwone
2 papryki zółte
ananas w puszce
pietruszka
ryż brązowy długoziarnisty
sól
pieprz
curry – potrzebne będzie całe opakowanie !
pomidory w puszcze oraz papryczka chili lub przecier lub gotowy sos arabiata
zioła sycylijskie
zioła prowansalskie
czosnek granulowany

Sposób przygotowania:
1. Pierś z kurczaka umyj i pokrój na kawałki. Dopraw solą, pieprzem oraz curry. Dodaj także zioła oraz odrobinę czosnku granulowanego.

2. Pokrój w kosteczkę paprykę oraz drobno posiekaj ananasa z puszki. Syrop, w którym był ananas można wykorzystać do sosu, jeśli jednak nie jesteś zwolennikiem mocno słodkich sosów lepiej tego nie rób :)

3. Rozgrzej na dużej patelni lub w garnuszku oliwę z oliwek, przesmaż kurczaka, dodaj pokrojone warzywa. Duś przez kilka minut. Dodaj curry- całe opakowanie.

4. Do duszących się składników dodaj sos arabiata lub pomidory w puszce oraz zmiksowaną papryczkę chili. Dopraw ziołami. Gotuj całość przez chwilę. Jeśli będzie taka potrzeba zagęść sos odrobiną mąki. Pod koniec gotowania dodaj posiekaną pietruszkę.

5. Ugotuj ryż lub makaron.

SMACZNEGO !!bty

,,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>