Makaron ze szpinakiem

Szpinak to niesamowicie smaczna i zdrowa przekąska. Oczywiście komponować możemy go dowolnie z ciastem francuskim, wykorzystywać na pizzy lub dodać do makaronu. W naszym społeczeństwie istnieje przeświadczenie, iż makaron tuczy. Jaka jest zatem prawda? Oczywiście jest to produkt mączny i teoretycznie tak powinna być to prawda, nie mniej jednak sekret tkwi w odpowiednio przygotowanym posiłku. Przygotowując makaron al dente ( czyli de facto w taki sposób jaki Włosi uznają go za najsmaczniejszy i jaki rzeczywiście powinien być ) sprawimy , iż nasz organizm będzie potrzebował więcej energii aby go spalić. Prawda jest jedna to nie makaron jest najbardziej tuczący tylko dodatki – oczywiście ciężkie sosy na bazie śmietanki wpłyną znacząco na kaloryczność naszego dania. Ja chciałabym przedstawić Wam niesamowicie syte danie składające się z kurczaka, szpinaku oraz makaronu.

 

Składniki :

makaron ( świderki , kokardki etc. wedle gustu )
pierś z kurczaka
szpinak mrożony
5 ząbków czosnku
sól
pieprz
kucharek
łyżka serka mascarpone lub śmietany 12 %.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj ( wsyp makaron do delikatnie osolonej , gotującej się wody, gotuj makaron ok. 5 minut , pozostaw chwilę pod przykryciem )
2. Pierś z kurczaka pokrój w kosteczkę , dopraw solą, pieprzem oraz odrobiną kucharka.
3. Pierś smaż na patelni bez dodatku oleju, dodaj do piersi mrożony szpinak, smaż do momentu rozpuszczenia. Całość dopraw do smaku solą i kucharkiem.
4. Do sosu zetrzyj ząbki czosnku, dokładnie wymieszaj, pozostaw chwilę na ogniu.
5. Jeśli chcesz aby danie miało zdecydowanie mniej kalorii nie decyduj się na śmietanę ani serek , wymieszaj szpinak z makaronem i gotowe, jeśli jednak nie boisz się dodatkowych kalorii dodaj łyżkę serka lub śmietanki wymieszaj dokładnie i dopiero wtedy połącz z makaronem. :)

SMACZNEGO !

,,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>